Té con leche de Hong Kong
अन्य नाम: Nai cha, té de media
Té negro fuerte colado repetidamente con leche evaporada, de textura sedosa.
- ⏱️ कुल15 min
- 📊 कठिनाईआसान
- 🍹 प्रकारपेय
- 📜 काल20वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 5 min · पकाना 10 min
- Hierve el agua y añade el té.
- Cuece a fuego suave 5 minutos.
- Cuela con un colador de tela fino.
- Añade leche evaporada caliente.
- Vuelve a colar entre dos jarras y endulza.
इतिहास और परंपरा
Nació durante la época colonial británica, cuando la costumbre del té de la tarde se adaptó con leche evaporada. Se cuela varias veces por una bolsa de tela para obtener una textura suave. Es una bebida emblemática de las cha chaan teng, los restaurantes de estilo hongkonés.
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