Pan bon
Pan dulce oscuro de jengibre, frutas confitadas y especias, típico de Limón.
- ⏱️ المجموع1 h 30 min
- 📊 الصعوبةمتوسطة
- 🍰 النوعحلوى أو تحلية
- 📜 الحقبةالقرون 16–18
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 30 min · الطهي 1 h
- Bate mantequilla y azúcar.
- Añade huevos.
- Incorpora la harina y especias.
- Agrega las frutas.
- Hornea a 170 °C una hora.
التاريخ والتقاليد
Dulce de Navidad de la comunidad afrocaribeña de Limón. Su masa lleva melaza, jengibre y frutas, y es denso y especiado. Se come en rebanadas con café.
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