الولايات المتحدة· Virginia Occidental · Fairmont

لفافة ببروني

Name: لفافة ببروني
Prep time: 2 h
Cook time: 25 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 8 حصص
Cuisine: الولايات المتحدة
Ingredients: 500 g harina; 10 g levadura; 300 ml agua; 1 cdta sal; 1 cda azúcar; 250 g pepperoni en barra; queso opcional

Panecillo relleno de pepperoni que se funde al hornear, popular entre los mineros de Virginia Occidental.

⏱️ المجموع2 h 25 min
📊 الصعوبةمتوسطة
🍖 النوعطبق رئيسي
📜 الحقبةالقرن 20

🥪 وجبة خفيفة 🍽️ الغداء 🥛 خالية من اللاكتوز

+ نسختي

طريقة التحضير

التحضير 2 h · الطهي 25 min

Amasa harina, levadura, agua, sal y azúcar.
Deja crecer 1 hora.
Divide en 8 bolas.
Rellena con tiras de pepperoni.
Hornea a 190 °C 25 minutos.

التاريخ والتقاليد

El pepperoni roll lo creó Giuseppe «Joe» Argiro en 1927 en Fairmont, para los mineros de carbón. Un panecillo relleno de pepperoni no necesitaba refrigerarse. Es tentempié nacional de Virginia Occidental.