Rabokki
ويُعرف أيضًا بـ: Ramyeon con tteokbokki
Fideos instantáneos y pasteles de arroz cocinados juntos en una salsa roja y picante de gochujang.
- ⏱️ المجموع25 min
- 📊 الصعوبةسهلة
- 🍖 النوعطبق رئيسي
- 📜 الحقبةالقرن 20
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 10 min · الطهي 15 min
- Hierve 500 ml de agua con gochujang, gochugaru, azúcar y soja.
- Añade el tteok y el eomuk y cuece 8 minutos.
- Incorpora los fideos y cuece 3 minutos.
- Añade cebolleta y huevos duros y sirve.
التاريخ والتقاليد
El nombre une ramyeon y tteokbokki. Es una variante de los puestos callejeros y restaurantes de snacks de Corea del Sur que se difundió a partir de los años noventa, con fideos que espesan la salsa picante y se sirven con huevo duro.
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