جيران-بانج
ويُعرف أيضًا بـ: Pan de huevo coreano
Pan esponjoso de masa dulce horneado en moldes con un huevo entero en el centro, típico de puestos callejeros.
- ⏱️ المجموع25 min
- 📊 الصعوبةسهلة
- 🥖 النوعخبز أو عجين
- 📜 الحقبةالقرن 20
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 10 min · الطهي 15 min
- Bate el huevo con la leche, el azúcar y la mantequilla fundida.
- Añade harina, levadura y sal y mezcla sin trabajar.
- Rellena moldes de magdalena hasta la mitad.
- Casca un huevo sobre cada masa.
- Hornea a 190 °C unos 15 minutos.
التاريخ والتقاليد
Es un tentempié callejero muy popular en invierno en Corea del Sur. La masa dulce se vierte en moldes individuales y se hornea con un huevo entero encima; en cada puesto cambia la receta, con un toque de azúcar o sal.
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