Sambousek
ويُعرف أيضًا بـ: Samboussek de carne o queso
Empanadillas de media luna rellenas de carne con piñones o queso, fritas o al horno.
- ⏱️ المجموع1 h
- 📊 الصعوبةمتوسطة
- 🥗 النوعمقبلات
- 📜 الحقبةالعصور الوسطى
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 45 min · الطهي 15 min
- Amasa harina, aceite, agua y sal; reposa 30 minutos.
- Sofríe la carne con cebolla, piñones y especias.
- Estira la masa y corta círculos.
- Rellena y sella los bordes con un tenedor.
- Fríe hasta que doren.
التاريخ والتقاليد
Los sambousek son empanadillas con forma de media luna, con relleno de carne y piñones o de queso, que forman parte del mezze y de las meriendas de Ramadán. El nombre y la receta se remontan a la cocina árabe medieval, y se preparan fritas o al horno.
التعليقات (0)
سجّل الدخول للتعليق.