Tarta normanda de manzana
ويُعرف أيضًا بـ: Tarte normande
Tarta de manzana laminada con un flan ligero de nata y huevo.
- ⏱️ المجموع1 h 10 min
- 📊 الصعوبةمتوسطة
- 🍰 النوعحلوى أو تحلية
- 📜 الحقبةالقرون 16–18
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 30 min · الطهي 40 min
- Forra un molde con la masa.
- Dispón las manzanas en láminas.
- Bate huevos, nata, azúcar y calvados.
- Vierte sobre las manzanas.
- Hornea a 180 °C 40 minutos.
التاريخ والتقاليد
Variante regional de la tarta de manzana que aprovecha dos productos normandos por excelencia, la manzana y la nata fresca. Sobre una base de masa quebrada se coloca la fruta laminada y se cubre con una mezcla de huevo y nata que cuaja al horno, a veces perfumada con calvados. Es postre de domingo.
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