Tarta normanda de manzana
Также: Tarte normande
Tarta de manzana laminada con un flan ligero de nata y huevo.
- ⏱️ Всего1 h 10 min
- 📊 СложностьСредне
- 🍰 ТипДесерт или сладость
- 📜 ЭпохаXVI–XVIII века
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 30 min · Готовка 40 min
- Forra un molde con la masa.
- Dispón las manzanas en láminas.
- Bate huevos, nata, azúcar y calvados.
- Vierte sobre las manzanas.
- Hornea a 180 °C 40 minutos.
История и традиции
Variante regional de la tarta de manzana que aprovecha dos productos normandos por excelencia, la manzana y la nata fresca. Sobre una base de masa quebrada se coloca la fruta laminada y se cubre con una mezcla de huevo y nata que cuaja al horno, a veces perfumada con calvados. Es postre de domingo.
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