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フランス· Normandía

Tarta normanda de manzana

別名：Tarte normande

Tarta de manzana laminada con un flan ligero de nata y huevo.

  • ⏱️ 合計1 h 10 min
  • 📊 難易度普通
  • 🍰 種類デザート・お菓子
  • 📜 時代16〜18世紀

🧁 おやつ 🥕 ベジタリアン

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材料

人分

作り方

下準備 30 min・調理 40 min

  1. Forra un molde con la masa.
  2. Dispón las manzanas en láminas.
  3. Bate huevos, nata, azúcar y calvados.
  4. Vierte sobre las manzanas.
  5. Hornea a 180 °C 40 minutos.

歴史と伝統

Variante regional de la tarta de manzana que aprovecha dos productos normandos por excelencia, la manzana y la nata fresca. Sobre una base de masa quebrada se coloca la fruta laminada y se cubre con una mezcla de huevo y nata que cuaja al horno, a veces perfumada con calvados. Es postre de domingo.

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