Chanasan makh

Name: Chanasan makh
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Mongolei
Ingredients: 1.5 kg cordero con hueso; 2 l agua; 2 cebollas; sal; pimienta

Auch: Cordero hervido

Carne de cordero hervida con sal solamente, servida con cebolla y caldo.

⏱️ Gesamt1 h 45 min
📊 SchwierigkeitEinfach
🍖 ArtHauptgericht
📜 EpocheUralt / vorkolumbisch

🍽️ Mittagessen 🌾 Glutenfrei 🥛 Laktosefrei

+ Meine Version

Zubereitung

Zubereitung 15 min · Garzeit 1 h 30 min

Pon el cordero en agua fría y lleva a ebullición.
Retira la espuma.
Cuece a fuego bajo 90 minutos con sal.
Sirve con cebolla y el caldo.

Geschichte und Tradition

El chanasan makh es la forma más simple de preparar la carne en la cocina mongola. Se hierve en agua con sal y se come con cuchillo, a veces con cebolla. Ilustra la cocina de pastores que prefiere sabores directos.

In der Nähe

Polu China · Ürümqi 🍚 Reis oder Nudeln ♥ 0
Laghman China · Ürümqi 🍖 Hauptgericht ♥ 0
Öpke-hésip China · Ürümqi 🥗 Vorspeise ♥ 0
Dapanji China · Shawan 🍖 Hauptgericht ♥ 0

Kommentare (0)

Melde dich an um zu kommentieren.

Zutaten

Zubereitung

Geschichte und Tradition

In der Nähe

Kommentare (0)