Zubaidi frito
Auch: Pomfret plateado
Pez zubaidi marinado con especias y frito o asado, servido con arroz y limón.
- ⏱️ Gesamt30 min
- 📊 SchwierigkeitEinfach
- 🍖 ArtHauptgericht
- 📜 Epoche19. Jahrhundert
Zutaten
Portionen
Zubereitung
Zubereitung 15 min · Garzeit 15 min
- Limpia el pescado y haz cortes en los lados.
- Frota con ajo, cúrcuma, comino, limón y sal.
- Deja marinar 30 minutos.
- Calienta el aceite.
- Fríe 6 minutos por lado.
- Sirve con limón.
Geschichte und Tradition
El zubaidi es uno de los pescados más apreciados de Kuwait. Se cocina asado o frito, con una marinada de especias y limón. Se sirve con arroz y ensalada en la costa, y su precio lo reserva para ocasiones especiales.
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