United States· California · San Francisco

Green goddess dressing

Name: Green goddess dressing
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8 servings
Cuisine: United States
Ingredients: 120 g mayonesa; 120 g crema agria; 2 anchoas; 1 manojo perejil; cebollino; estragón; 1 diente ajo; zumo de limón

Aderezo cremoso verde de mayonesa, hierbas, anchoas y vinagre.

⏱️ Total10 min
📊 DifficultyEasy
🌶️ TypeSauce or condiment
📜 Era20th century

🍽️ Lunch 🥕 Vegetarian 🌾 Gluten-free

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Method

Prep 10 min · Cooking 0 min

Pica las hierbas.
Tritura con anchoas y ajo.
Mezcla con mayonesa y crema.
Añade limón.
Enfría.

History and tradition

El Green Goddess dressing nació en el Palace Hotel de San Francisco en 1923, en honor a una obra de teatro. Combina mayonesa, crema agria, hierbas y anchoas.

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Ingredients

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