Bosna

Name: Bosna
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Austria
Ingredients: 4 salchichas bratwurst finas; 4 panecillos largos; 2 cebollas; 2 cdas mostaza; 1 cdta curry en polvo; perejil

Bocadillo de salchicha de cerdo asada con cebolla, mostaza y curry en polvo en pan blanco tostado.

⏱️ Total20 min
📊 DifficultyEasy
🍖 TypeMain course
📜 Era20th century

🍽️ Lunch 🌙 Dinner

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Method

Prep 10 min · Cooking 10 min

Asa las salchichas en parrilla o sartén hasta que se doren.
Tuesta ligeramente los panecillos abiertos.
Pica la cebolla fina y mezcla con perejil.
Rellena con salchicha, mostaza, cebolla y curry.

History and tradition

Comida rápida típica de Salzburgo y Linz. Dentro del panecillo tostado se colocan una o dos salchichas finas, cebolla, perejil, mostaza y curry. Su nombre se remonta a la segunda mitad del siglo XX y hoy se vende en puestos y quioscos.

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Ingredients

Method

History and tradition

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