Bosna

Name: Bosna
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Austria
Ingredients: 4 salchichas bratwurst finas; 4 panecillos largos; 2 cebollas; 2 cdas mostaza; 1 cdta curry en polvo; perejil

Bocadillo de salchicha de cerdo asada con cebolla, mostaza y curry en polvo en pan blanco tostado.

⏱️ Total20 min
📊 DificultadFácil
🍖 TipoPlato principal
📜 ÉpocaSiglo XX

🍽️ Comida 🌙 Cena

+ Mi versión

Preparación

Preparación 10 min · Cocción 10 min

Asa las salchichas en parrilla o sartén hasta que se doren.
Tuesta ligeramente los panecillos abiertos.
Pica la cebolla fina y mezcla con perejil.
Rellena con salchicha, mostaza, cebolla y curry.

Historia y tradición

Comida rápida típica de Salzburgo y Linz. Dentro del panecillo tostado se colocan una o dos salchichas finas, cebolla, perejil, mostaza y curry. Su nombre se remonta a la segunda mitad del siglo XX y hoy se vende en puestos y quioscos.

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