Palauan taro salad

Name: Palauan taro salad
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4 servings
Cuisine: Palau
Ingredients: 800 g taro; 3 huevos duros; 4 cebolletas; 4 cdas mayonesa; sal y pimienta

Diced boiled taro dressed with mayonnaise, scallions and hard-boiled egg.

⏱️ Total1 h
📊 DifficultyEasy
🥗 TypeStarter
📜 Era20th century

🍽️ Lunch 🥕 Vegetarian 🌾 Gluten-free

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Method

Prep 20 min · Cooking 40 min

Cuece el taro pelado.
Córtalo en dados y enfría.
Pica huevo y cebolleta.
Mezcla con la mayonesa.
Sirve frío.

History and tradition

Mezcla el taro tradicional con la influencia estadounidense y japonesa del siglo XX.

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Ingredients

Method

History and tradition

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