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Dicesia
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Palau· Ngchesar · Babeldaob

Palauan tapioca with coconut

Grated cassava cooked with coconut milk and sugar, wrapped in banana leaf.

  • ⏱️ Total1 h
  • 📊 DifficultyEasy
  • 🍰 TypeDessert or sweet
  • 📜 EraAncestral / pre-Hispanic

🧁 Afternoon snack 🌱 Vegan🌾 Gluten-free

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Ingredients

servings

Method

Prep 20 min · Cooking 40 min

  1. Mezcla mandioca, leche de coco y azúcar.
  2. Envuelve porciones en hojas.
  3. Cuece al vapor 40 minutos.
  4. Deja templar.
  5. Sirve en las hojas.

History and tradition

Dulce familiar palauano, preparado para celebraciones de la comunidad.

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