Wafer cookie

Name: Wafer cookie
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Colombia
Ingredients: 12 obleas; 300 g arequipe; 100 g queso rallado; mora en almíbar

Also: Obleas con arequipe

Dos láminas finas y crujientes rellenas de arequipe, queso rallado, mora o crema de leche.

⏱️ Total10 min
📊 DifficultyEasy
🍰 TypeDessert or sweet
📜 Era20th century

🧁 Afternoon snack 🥕 Vegetarian

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Ingredients

servings

12 obleas
300 g arequipe
100 g queso rallado
mora en almíbar

Method

Prep 10 min · Cooking 0 min

Unta una oblea con arequipe.
Añade queso y mora.
Cubre con otra oblea.
Presiona.
Sirve.

History and tradition

Dulce callejero de los parques colombianos, vendido en carritos. Las obleas se rellenan al momento con arequipe, queso y mermeladas, y se comen con la mano.

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Ingredients

Method

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