Quesadilla salvadoreña

Name: Quesadilla salvadoreña
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 10 servings
Cuisine: El Salvador
Ingredients: 250 g harina de arroz; 200 g queso duro rallado; 200 g azúcar; 4 huevos; 200 ml crema; 100 g mantequilla; 1 cdta levadura; ajonjolí

Torta dulce de queso duro, harina de arroz, azúcar y semillas de ajonjolí.

⏱️ Total1 h 5 min
📊 DifficultyMedium
🍰 TypeDessert or sweet
📜 Era20th century

🧁 Afternoon snack ☕ Breakfast 🥕 Vegetarian

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Method

Prep 20 min · Cooking 45 min

Bate mantequilla con azúcar y huevos.
Añade crema, queso y harina con levadura.
Vierte en un molde.
Espolvorea con ajonjolí.
Hornea a 180 °C 45 minutos.

History and tradition

No lleva relación con la quesadilla mexicana. Es una torta dulce y esponjosa que se prepara con queso, harina de arroz, crema y azúcar, y se espolvorea con ajonjolí. Se toma con café.

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Ingredients

Method

History and tradition

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