Roti john

Name: Roti john
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Singapore
Ingredients: 1 barra de pan baguette; 200 g carne picada de ternera; 1 cebolla; 3 huevos; 2 cdas salsa de guindilla; 2 cdas mayonesa; 1 cdta curry en polvo; aceite; sal

Also: Sándwich de huevo y carne

Baguette abierto y frito con huevo batido, carne picada y cebolla, con mayonesa y salsa de guindilla.

⏱️ Total25 min
📊 DifficultyEasy
🍖 TypeMain course
📜 Era20th century

🥪 Brunch 🌙 Dinner 🥛 Lactose-free

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Method

Prep 15 min · Cooking 10 min

Corta la baguette por la mitad a lo largo.
Mezcla huevos con carne, cebolla y curry.
Vierte la mezcla en una plancha aceitada.
Coloca el pan con la miga hacia abajo.
Dora hasta que el huevo cuaje.
Añade mayonesa y salsa y sirve cortado.

History and tradition

Bocadillo callejero de Malasia y Singapur, atribuido a la vida de los años cuarenta, cuando un cocinero improvisó un bocadillo de huevo y carne para un soldado europeo. La baguette se cubre con una mezcla de huevo, cebolla y carne que se dora en la plancha. Se sirve con salsa de guindilla y mayonesa.

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Ingredients

Method

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