新加坡· Consejo Central · Singapur
羅地藏
又名：Sándwich de huevo y carne
Baguette abierto y frito con huevo batido, carne picada y cebolla, con mayonesa y salsa de guindilla.
- ⏱️ 总计25 min
- 📊 难度简单
- 🍖 类型主菜
- 📜 年代20世纪
食材
人份
做法
准备 15 min · 烹饪 10 min
- Corta la baguette por la mitad a lo largo.
- Mezcla huevos con carne, cebolla y curry.
- Vierte la mezcla en una plancha aceitada.
- Coloca el pan con la miga hacia abajo.
- Dora hasta que el huevo cuaje.
- Añade mayonesa y salsa y sirve cortado.
历史与传统
Bocadillo callejero de Malasia y Singapur, atribuido a la vida de los años cuarenta, cuando un cocinero improvisó un bocadillo de huevo y carne para un soldado europeo. La baguette se cubre con una mezcla de huevo, cebolla y carne que se dora en la plancha. Se sirve con salsa de guindilla y mayonesa.
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