Sweet potato pie

Name: Sweet potato pie
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8 servings
Cuisine: United States
Ingredients: 500 g boniato; 1 base de tarta; 3 huevos; 150 g azúcar; 50 g mantequilla; 200 ml leche; 1 cdta canela; 0.5 cdta nuez moscada

Tarta de puré de boniato, especias y huevo, equivalente afroamericano de la de calabaza.

⏱️ Total1 h 15 min
📊 DifficultyEasy
🍰 TypeDessert or sweet
📜 Era19th century

🎉 Festivities 🥕 Vegetarian

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Method

Prep 20 min · Cooking 55 min

Asa el boniato y hazlo puré.
Mezcla con huevos y azúcar.
Añade leche, mantequilla y especias.
Vierte en la base.
Hornea a 180 °C 50 minutos.

History and tradition

La sweet potato pie es un postre del sur con raíces en la cocina afroamericana. El boniato sustituyó a la calabaza americana. Se sirve en Acción de Gracias y Navidad.

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Ingredients

Method

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