红薯饼

Name: 红薯饼
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8 人份
Cuisine: 美国
Ingredients: 500 g boniato; 1 base de tarta; 3 huevos; 150 g azúcar; 50 g mantequilla; 200 ml leche; 1 cdta canela; 0.5 cdta nuez moscada

Tarta de puré de boniato, especias y huevo, equivalente afroamericano de la de calabaza.

⏱️ 总计1 h 15 min
📊 难度简单
🍰 类型甜点
📜 年代19世纪

🎉 节日 🥕 素食

+ 我的版本

做法

准备 20 min · 烹饪 55 min

Asa el boniato y hazlo puré.
Mezcla con huevos y azúcar.
Añade leche, mantequilla y especias.
Vierte en la base.
Hornea a 180 °C 50 minutos.

历史与传统

La sweet potato pie es un postre del sur con raíces en la cocina afroamericana. El boniato sustituyó a la calabaza americana. Se sirve en Acción de Gracias y Navidad.