甜椒干酪

Name: 甜椒干酪
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8 人份
Cuisine: 美国
Ingredients: 300 g cheddar rallado; 100 g queso crema; 4 cdas mayonesa; 80 g pimiento morrón asado; 0.5 cdta cayena; sal

Crema de queso cheddar con pimiento morrón y mayonesa, el «paté del Sur».

⏱️ 总计10 min
📊 难度简单
🌶️ 类型酱料或调味品
📜 年代20世纪

🫒 开胃小食 🥪 早午餐 🥕 素食 🌾 无麸质

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做法

准备 10 min · 烹饪 0 min

Ralla el queso.
Mezcla con crema, mayonesa y pimiento picado.
Añade la cayena.
Prueba y sazona.
Refrigera 1 hora.

历史与传统

El pimento cheese se conoce como el caviar sureño. Se difundió desde Nueva York a principios del siglo XX y arraigó en el Sur. Se unta en sándwiches, apio o galletas y en el Masters de golf de Augusta.