Pimento cheese

Name: Pimento cheese
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8 porzioni
Cuisine: Stati Uniti
Ingredients: 300 g cheddar rallado; 100 g queso crema; 4 cdas mayonesa; 80 g pimiento morrón asado; 0.5 cdta cayena; sal

Crema de queso cheddar con pimiento morrón y mayonesa, el «paté del Sur».

⏱️ Totale10 min
📊 DifficoltàFacile
🌶️ TipoSalsa o condimento
📜 EpocaXX secolo

🫒 Aperitivo 🥪 Spuntino 🥕 Vegetariana 🌾 Senza glutine

+ La mia versione

Preparazione

Preparazione 10 min · Cottura 0 min

Ralla el queso.
Mezcla con crema, mayonesa y pimiento picado.
Añade la cayena.
Prueba y sazona.
Refrigera 1 hora.

Storia e tradizione

El pimento cheese se conoce como el caviar sureño. Se difundió desde Nueva York a principios del siglo XX y arraigó en el Sur. Se unta en sándwiches, apio o galletas y en el Masters de golf de Augusta.