Vlaai

Name: Vlaai
Prep time: 40 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Belgium
Ingredients: 300 g harina; 150 ml leche tibia; 50 g mantequilla; 40 g azúcar; 10 g levadura; 500 g fruta; azúcar; 1 huevo

Also: Flan limburgués

Tarta de masa de levadura con relleno de fruta, arroz o crema, típica de Limburgo.

⏱️ Total1 h 15 min
📊 DifficultyMedium
🍰 TypeDessert or sweet
📜 EraMedieval

🧁 Afternoon snack 🎉 Festivities 🥕 Vegetarian

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Method

Prep 40 min · Cooking 35 min

Prepara la masa con harina, leche, mantequilla, azúcar y levadura y deja levar.
Extiéndela en molde de 24 cm.
Cubre con fruta cocida y azúcar.
Hornea a 200 grados 30 minutos.

History and tradition

Es una especialidad del Limburgo belga y neerlandés, servida en fiestas y bodas. La base de masa de levadura admite rellenos de albaricoque, cereza, ciruela, arroz o crema.

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Ingredients

Method

History and tradition

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