Vlaai

Name: Vlaai
Prep time: 40 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8 raciones
Cuisine: Bélgica
Ingredients: 300 g harina; 150 ml leche tibia; 50 g mantequilla; 40 g azúcar; 10 g levadura; 500 g fruta; azúcar; 1 huevo

También: Flan limburgués

Tarta de masa de levadura con relleno de fruta, arroz o crema, típica de Limburgo.

⏱️ Total1 h 15 min
📊 DificultadMedia
🍰 TipoPostre o dulce
📜 ÉpocaMedieval

🧁 Merienda 🎉 Fiestas 🥕 Vegetariana

+ Mi versión

Preparación

Preparación 40 min · Cocción 35 min

Prepara la masa con harina, leche, mantequilla, azúcar y levadura y deja levar.
Extiéndela en molde de 24 cm.
Cubre con fruta cocida y azúcar.
Hornea a 200 grados 30 minutos.

Historia y tradición

Es una especialidad del Limburgo belga y neerlandés, servida en fiestas y bodas. La base de masa de levadura admite rellenos de albaricoque, cereza, ciruela, arroz o crema.