Kryelana

Name: Kryelana
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6 portions
Cuisine: Albanie
Ingredients: 300 g harina de maíz; 300 g queso blanco; 3 huevos; 100 g mantequilla; 500 ml agua; sal

Aussi : Pastel de maíz y queso

Plato horneado de harina de maíz con queso blanco, huevos y mantequilla.

⏱️ Total1 h
📊 DifficultéFacile
🍖 TypePlat principal
📜 ÉpoqueXIXe siècle

🍽️ Déjeuner 🌙 Dîner 🥕 Végétarien

+ Ma version

Préparation

Préparation 20 min · Cuisson 40 min

Hierve agua con sal.
Añade la harina de maíz y cuece 10 minutos.
Mezcla con queso desmenuzado y huevos.
Vuelca en una fuente con mantequilla.
Hornea a 200 grados 30 minutos.

Histoire et tradition

La kryelana es un plato rural albanés a base de maíz, cereal que se difundió en los Balcanes desde el siglo XVII. Se hornea con queso de oveja y se sirve como cena sencilla. La mezcla produce una corteza dorada y un interior cremoso.

Près d’ici

Priganice Monténégro · Cetiña 🍰 Dessert ou douceur ♥ 0
Byrek me spinaq Albanie · Tirana 🥗 Entrée ♥ 0
Sheqerpare Albanie · Tirana 🍰 Dessert ou douceur ♥ 0
Tarator albanés Albanie · Tirana 🥗 Entrée ♥ 0

Commentaires (0)

Connecte-toi pour commenter.

Ingrédients

Préparation

Histoire et tradition

Près d’ici

Commentaires (0)