Chargement de la carte…

Misal pav

Name: Misal pav
Prep time: 8 h
Cook time: 40 min
Total time: 8 h 40 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Inde
Ingredients: 250 g moth germinado; 2 cebollas; 2 tomates; 2 cdas misal masala; 1 cdta cúrcuma; 1 cdta chile en polvo; jengibre; ajo; farsan; limón; panecillos; aceite; sal

Curry picante de legumbres germinadas cubierto de farsan y cebolla, servido con pan.

⏱️ Total8 h 40 min
📊 DifficultéMoyenne
🍖 TypePlat principal
📜 ÉpoqueXXe siècle

☕ Petit-déjeuner 🍽️ Déjeuner 🥕 Végétarien 🌱 Végan 🔥 Épicé

+ Ma version

Préparation

Préparation 8 h · Cuisson 40 min

Cuece el moth germinado con cúrcuma y sal hasta que esté tierno.
Sofríe la cebolla, el jengibre y el ajo; añade el tomate y el masala.
Combina con el moth y añade agua para la salsa.
Cuece 15 minutos.
Sirve cubierto de farsan, cebolla cruda, cilantro y limón con pan.

Histoire et tradition

Es un desayuno contundente de Maharashtra, con variantes locales como las de Pune, Nashik y Kolhapur. Se prepara con moth germinado en una salsa picante, llamada kat, y se corona con farsan crujiente, cebolla, cilantro y limón. Se acompaña de pav.

Près d’ici

Veg kolhapuri Inde · Kolhapur 🍖 Plat principal ♥ 0
Kombdi vade Inde · Maharashtra 🍖 Plat principal ♥ 0
Patoleo Inde · Goa 🍰 Dessert ou douceur ♥ 0
Sorpotel Inde · Goa 🍖 Plat principal ♥ 0

Commentaires (0)

Connecte-toi pour commenter.

Ingrédients

Préparation

Histoire et tradition

Près d’ici

Commentaires (0)