Ankara tava
अन्य नाम: Cazuela de Ankara
Guiso al horno de cordero con arroz o pasta, tomate y pimiento, plato casero de la capital.
- ⏱️ कुल1 h 30 min
- 📊 कठिनाईमध्यम
- 🍖 प्रकारमुख्य व्यंजन
- 📜 काल20वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 30 min · पकाना 1 h
- Dora la carne con cebolla en mantequilla.
- Añade tomate y pimientos.
- Pon el arroz en bandeja y cubre con la carne.
- Vierte el caldo caliente.
- Hornea a 180 °C 45 minutos.
इतिहास और परंपरा
Es un plato clásico de Ankara, que se prepara en bandeja de barro o metal con carne de cordero, verduras y pasta o arroz. Se cuece al horno con caldo y se sirve caliente, como plato de comida de domingo.
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