Ankara tava
ويُعرف أيضًا بـ: Cazuela de Ankara
Guiso al horno de cordero con arroz o pasta, tomate y pimiento, plato casero de la capital.
- ⏱️ المجموع1 h 30 min
- 📊 الصعوبةمتوسطة
- 🍖 النوعطبق رئيسي
- 📜 الحقبةالقرن 20
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 30 min · الطهي 1 h
- Dora la carne con cebolla en mantequilla.
- Añade tomate y pimientos.
- Pon el arroz en bandeja y cubre con la carne.
- Vierte el caldo caliente.
- Hornea a 180 °C 45 minutos.
التاريخ والتقاليد
Es un plato clásico de Ankara, que se prepara en bandeja de barro o metal con carne de cordero, verduras y pasta o arroz. Se cuece al horno con caldo y se sirve caliente, como plato de comida de domingo.
التعليقات (0)
سجّل الدخول للتعليق.