كزلمة
ويُعرف أيضًا بـ: Torta plana rellena
Masa fina de harina rellena de queso, espinacas o patata y cocinada sobre plancha.
- ⏱️ المجموع45 min
- 📊 الصعوبةسهلة
- 🥖 النوعخبز أو عجين
- 📜 الحقبةالعصور القديمة
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 30 min · الطهي 15 min
- Amasa harina, agua y sal.
- Estira discos finos.
- Rellena con queso y perejil.
- Dobla y cocina en plancha.
- Unta con mantequilla.
التاريخ والتقاليد
Es un pan plano de origen anatolio que se prepara a mano en el campo. La masa se estira fina, se rellena y se dobla antes de cocinarla en sac. Se toma con té o ayran.
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