ギョズレメ
別名：Torta plana rellena
Masa fina de harina rellena de queso, espinacas o patata y cocinada sobre plancha.
- ⏱️ 合計45 min
- 📊 難易度簡単
- 🥖 種類パン・生地
- 📜 時代古代
材料
人分
作り方
下準備 30 min・調理 15 min
- Amasa harina, agua y sal.
- Estira discos finos.
- Rellena con queso y perejil.
- Dobla y cocina en plancha.
- Unta con mantequilla.
歴史と伝統
Es un pan plano de origen anatolio que se prepara a mano en el campo. La masa se estira fina, se rellena y se dobla antes de cocinarla en sac. Se toma con té o ayran.
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