Gözleme

• 300 g harina
• 150 ml agua
• 1 cdta sal
• 200 g queso beyaz
• 1 manojo perejil
• mantequilla

História e tradição

Es un pan plano de origen anatolio que se prepara a mano en el campo. La masa se estira fina, se rellena y se dobla antes de cocinarla en sac. Se toma con té o ayran.

Perto daqui

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