Bakes fritos
अन्य नाम: Fried bakes
Panecillos redondos de masa fritos, huecos y dorados, que se comen con pescado salado o mantequilla.
- ⏱️ कुल35 min
- 📊 कठिनाईआसान
- 🥖 प्रकाररोटी या आटे का व्यंजन
- 📜 काल19वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 20 min · पकाना 15 min
- Mezcla los ingredientes secos y trabaja la manteca con los dedos.
- Agrega el agua y amasa; deja reposar 20 minutos.
- Divide en 6 bolas y aplana en discos de 1 cm.
- Fríe en aceite caliente 3 minutos por lado hasta que se inflen y doren.
- Escurre y sirve calientes.
इतिहास और परंपरा
Los bakes fritos son pan básico del desayuno en Santa Lucía y el Caribe anglófono. Se amasan con harina, levadura química y agua y se fríen, lo que los hincha. Se rellenan con saltfish, queso o jamón, o se toman con té de cacao.
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