ग्रीन फ़िग एंड सॉल्टफ़िश
कच्चे केले (“ग्रीन फ़िग”) प्याज़ और शिमला मिर्च के साथ भुनी नमकीन कॉड के साथ पकाए जाते हैं।
- ⏱️ कुल1 h
- 📊 कठिनाईआसान
- 🍖 प्रकारमुख्य व्यंजन
- 📜 काल19वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 30 min · पकाना 30 min
- Desala el bacalao y desmígalo.
- Pela los plátanos y cuécelos en agua con sal.
- Sofríe cebolla, ajo, pimiento y tomate con tomillo.
- Añade el bacalao.
- Sirve con los plátanos.
इतिहास और परंपरा
Plato nacional de Santa Lucía; allí a los plátanos verdes se les llama higos.
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