青无花果配咸鱼（Green fig and saltfish）
青香蕉（“青无花果”）配与洋葱、甜椒同炒的咸鳕鱼。
- ⏱️ 总计1 h
- 📊 难度简单
- 🍖 类型主菜
- 📜 年代19世纪
食材
人份
做法
准备 30 min · 烹饪 30 min
- Desala el bacalao y desmígalo.
- Pela los plátanos y cuécelos en agua con sal.
- Sofríe cebolla, ajo, pimiento y tomate con tomillo.
- Añade el bacalao.
- Sirve con los plátanos.
历史与传统
Plato nacional de Santa Lucía; allí a los plátanos verdes se les llama higos.
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