Грин фиг энд солтфиш
Зелёные бананы («green figs»), сваренные с солёной треской, обжаренной с луком и перцем.
- ⏱️ Всего1 h
- 📊 СложностьЛегко
- 🍖 ТипОсновное блюдо
- 📜 ЭпохаXIX век
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 30 min · Готовка 30 min
- Desala el bacalao y desmígalo.
- Pela los plátanos y cuécelos en agua con sal.
- Sofríe cebolla, ajo, pimiento y tomate con tomillo.
- Añade el bacalao.
- Sirve con los plátanos.
История и традиции
Plato nacional de Santa Lucía; allí a los plátanos verdes se les llama higos.
Комментарии (0)
Войди чтобы комментировать.