Bobó de camarão

Name: Bobó de camarão
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 लोगों के लिए
Cuisine: ब्राज़ील
Ingredients: 500 g mandioca; 500 g gambas; 200 ml leche de coco; 2 cdas aceite de dendê; 1 cebolla; cilantro

Crema de mandioca con gambas, leche de coco y aceite de palma.

⏱️ कुल1 h 10 min
📊 कठिनाईमध्यम
🍖 प्रकारमुख्य व्यंजन
📜 काल19वीं सदी

🍽️ दोपहर का खाना 🥛 लैक्टोज़-मुक्त

+ मेरा रूप

विधि

तैयारी 30 min · पकाना 40 min

Hierve la mandioca.
Tritura con caldo.
Sofríe cebolla y gambas.
Agrega la crema y el coco.
Termina con dendê.

इतिहास और परंपरा

Plato afrobrasileño de Bahía, de herencia africana. Se cuece la yuca hasta triturarla y se mezcla con gambas en salsa de coco. Se sirve con arroz. Se sirve caliente con arroz blanco.