Quindim
Flan amarillo y brillante de yemas, azúcar y coco rallado, cocido al baño maría.
- ⏱️ कुल1 h 5 min
- 📊 कठिनाईमध्यम
- 🍰 प्रकारमिठाई या डेज़र्ट
- 📜 काल19वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 20 min · पकाना 45 min
- Bate las yemas con azúcar y mantequilla.
- Añade el coco.
- Vierte en moldes untados con mantequilla.
- Cuece al baño maría a 180 °C 45 minutos.
- Desmolda frío.
इतिहास और परंपरा
Dulce de herencia portuguesa que se perfeccionó en el Brasil colonial con coco y yemas. Es típico de Bahía. Se hornea en moldes pequeños con una capa de coco en la base.
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