Quindim
Flan amarillo y brillante de yemas, azúcar y coco rallado, cocido al baño maría.
- ⏱️ المجموع1 h 5 min
- 📊 الصعوبةمتوسطة
- 🍰 النوعحلوى أو تحلية
- 📜 الحقبةالقرن 19
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 20 min · الطهي 45 min
- Bate las yemas con azúcar y mantequilla.
- Añade el coco.
- Vierte en moldes untados con mantequilla.
- Cuece al baño maría a 180 °C 45 minutos.
- Desmolda frío.
التاريخ والتقاليد
Dulce de herencia portuguesa que se perfeccionó en el Brasil colonial con coco y yemas. Es típico de Bahía. Se hornea en moldes pequeños con una capa de coco en la base.
التعليقات (0)
سجّل الدخول للتعليق.