बुरुंडी· Buyumbura Mairie · Buyumbura
Brochettes de cabra
अन्य नाम: Brochetas burundesas
Brochetas de cabra marinadas y asadas a la brasa, servidas con cebolla cruda, plátano y salsa picante.
- ⏱️ कुल45 min
- 📊 कठिनाईआसान
- 🥗 प्रकारस्टार्टर
- 📜 काल16वीं–18वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 30 min · पकाना 15 min
- Marina la carne con ajo, limón, aceite, sal y la guindilla al menos 1 hora.
- Remoja los pinchos de madera en agua.
- Ensarta la carne en los pinchos.
- Asa a la brasa 12 a 15 minutos dándoles la vuelta.
- Sirve con cebolla en aros y salsa picante.
इतिहास और परंपरा
Las brochetas son una comida de bar y terraza en Burundi, sobre todo en Buyumbura. La carne de cabra se marina con ajo, sal y limón y se asa a las brasas, en general acompañadas de plátano frito o a la brasa y salsa de guindilla pili-pili. Se comen con una Primus, la cerveza local.
टिप्पणियां (0)
लॉग इन करें टिप्पणी करने के लिए।