बुरुंडी· Buyumbura Mairie · Buyumbura
बोको बोको हरी
टूटे गेहूं को चिकन के साथ धीमी आंच पर गाढ़ी मलाई जैसा पकाया जाता है, हल्दी की खुशबू के साथ।
- ⏱️ कुल2 h 30 min
- 📊 कठिनाईमध्यम
- 🍖 प्रकारमुख्य व्यंजन
- 📜 काल19वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 30 min · पकाना 2 h
- Remoja el trigo la noche anterior.
- Cuece el pollo con agua, cebolla y sal 40 minutos; deshuesa y desmenuza.
- Cuece el trigo en el caldo del pollo con la cúrcuma y el comino 1 hora, removiendo.
- Incorpora el pollo y bate hasta obtener una textura cremosa.
- Termina con un hilo de aceite caliente por encima.
इतिहास और परंपरा
Llegó a Burundi con los comerciantes swahili y árabes del lago Tanganica y se sirve en celebraciones.
टिप्पणियां (0)
लॉग इन करें टिप्पणी करने के लिए।