डेनमार्क· Capital · Copenhague
Dyrlægens natmad
अन्य नाम: Sándwich de la noche del veterinario
Sándwich abierto sobre pan de centeno con paté de hígado, panceta, gelatina de carne, cebolla y berro.
- ⏱️ कुल20 min
- 📊 कठिनाईमध्यम
- 🥗 प्रकारस्टार्टर
- 📜 काल20वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 20 min · पकाना 0 min
- Unta el pan con mantequilla. Coloca el paté.
- Añade la sal de buey en lonchas.
- Cubre con gelatina picada.
- Añade panceta y aros de cebolla. Adorna con berro.
इतिहास और परंपरा
Sándwich creado en 1920 por el veterinario Mogens Wiwe Bech, a quien su clínica le pedía una cena rápida. El restaurante Kronborg de Copenhague lo popularizó. Lleva paté, sal de buey, gelatina y rodajas de cebolla.
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