डेनमार्क· Capital · Copenhague
Wienerbrød
अन्य नाम: Pastel danés
Hojaldre dulce de masa de levadura laminada con mantequilla y rellenos de crema, mermelada o remonce.
- ⏱️ कुल2 h 20 min
- 📊 कठिनाईकठिन
- 🍰 प्रकारमिठाई या डेज़र्ट
- 📜 काल19वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 2 h · पकाना 20 min
- Amasa harina, azúcar, leche, huevo, sal y levadura.
- Estira y coloca la mantequilla en el centro.
- Haz tres dobleces y enfria 30 minutos; repetir dos veces.
- Estira y corta en cuadrados.
- Rellena con crema y dobla las esquinas.
- Deja subir 30 minutos, pintar y hornea a 200 °C 15-20 minutos.
इतिहास और परंपरा
El pastel danés se asocia a Viena en su nombre, «pan de Viena», por los panaderos austriacos que llegaron a Dinamarca hacia mediados del siglo XIX tras una huelga. La masa se lamina con mantequilla varias veces y se rellena con crema, mermelada o marzapán.
टिप्पणियां (0)
लॉग इन करें टिप्पणी करने के लिए।