Kadayıf dolması
अन्य नाम: Kadayıf relleno de nueces
Cabello de ángel turco relleno de nueces, horneado y bañado con almíbar y servido con kaymak.
- ⏱️ कुल55 min
- 📊 कठिनाईमध्यम
- 🍰 प्रकारमिठाई या डेज़र्ट
- 📜 काल16वीं–18वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 30 min · पकाना 25 min
- Hierve el azúcar con el agua y el limón 10 minutos y deja enfriar.
- Separa el kadayıf en hebras y mézclalo con parte de la mantequilla.
- Forma cuencos rellenos de nueces y cierra.
- Coloca en una bandeja.
- Hornea 25 minutos a 180 °C hasta que dore.
- Baña con el almíbar frío y sirve con kaymak.
इतिहास और परंपरा
Postre de la cocina otomana que en Erzurum es de los más apreciados en fiestas y recepciones. Se rellenan rollos o bolsitas de kadayıf con nueces y se hornean antes de verter el almíbar. Se sirve templado con crema espesa.
टिप्पणियां (0)
लॉग इन करें टिप्पणी करने के लिए।