Pan mee
अन्य नाम: Ban mian, fideos hechos a mano
Fideos de huevo hechos a mano en caldo de anchoas con carne picada, setas y hojas de sweet potato.
- ⏱️ कुल50 min
- 📊 कठिनाईमध्यम
- 🍲 प्रकारसूप या स्ट्यू
- 📜 काल20वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 30 min · पकाना 20 min
- Amasa harina, huevo y agua; reposa 30 minutos.
- Hierve las anchoas para el caldo.
- Saltea la carne con las setas.
- Corta la masa en tiras y cuécela en el caldo.
- Añade las verduras y el huevo.
- Sirve con anchoas fritas y chile.
इतिहास और परंपरा
El pan mee, o ban mian, es un plato hakka muy extendido en Kuala Lumpur. Los fideos se amasan a mano y se sirven en caldo de anchoas secas con carne, setas, anchoas fritas y huevo. También hay versión seca con chile.
टिप्पणियां (0)
लॉग इन करें टिप्पणी करने के लिए।