Shawarma siria
अन्य नाम: Shawarma de pollo o cordero
Carne marinada en finas láminas, asada en vertical y servida en pan con ajo, encurtidos y tomate.
- ⏱️ कुल50 min
- 📊 कठिनाईमध्यम
- 🍖 प्रकारमुख्य व्यंजन
- 📜 काल19वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 30 min · पकाना 20 min
- Corta el pollo en láminas finas y marínalo con yogur, vinagre y especias 4 horas.
- Asa en plancha o grill muy caliente hasta dorar.
- Calienta el pan.
- Rellena con pollo, salsa de ajo y encurtidos.
- Enrolla y sirve caliente.
इतिहास और परंपरा
La shawarma deriva del döner otomano y se popularizó en las ciudades sirias en el siglo XIX y XX. Se envuelve en pan fino con salsa de ajo, encurtidos y patatas fritas, y es comida de calle.
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