कोलंबिया· del Tolima · Ibagué
Tamal tolimense
Masa de maíz y arroz rellena de cerdo, pollo, huevo y verduras, envuelta en hojas de plátano.
- ⏱️ कुल5 h 30 min
- 📊 कठिनाईकठिन
- 🍖 प्रकारमुख्य व्यंजन
- 📜 कालप्राचीन काल
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 1 h 30 min · पकाना 4 h
- Cuece las carnes y sazona.
- Prepara la masa con caldo.
- Pon masa y relleno en cada hoja.
- Envuelve y ata.
- Cuece 4 horas en agua hirviendo.
इतिहास और परंपरा
En el Tolima el tamal es el desayuno de los domingos y de las fiestas. Se rellena de varias carnes y se envuelve en hoja de plátano, y se cuece durante horas. Se acompaña con chocolate o café.
टिप्पणियां (0)
लॉग इन करें टिप्पणी करने के लिए।