Unni appam

Name: Unni appam
Prep time: 8 h
Cook time: 20 min
Total time: 8 h 20 min
Yield: 8 लोगों के लिए
Cuisine: भारत
Ingredients: 250 g arroz; 2 plátanos maduros; 150 g jaggery; 30 g coco troceado; 1 cdta cardamomo; 1 cdta sésamo; aceite de coco

अन्य नाम: Unniyappam

Buñuelos dulces de arroz, plátano y jaggery, fritos en un molde de hierro.

⏱️ कुल8 h 20 min
📊 कठिनाईमध्यम
🍰 प्रकारमिठाई या डेज़र्ट
📜 कालप्राचीन काल

🧁 शाम का नाश्ता 🎉 त्योहार 🌱 वीगन

+ मेरा रूप

विधि

तैयारी 8 h · पकाना 20 min

Remoja el arroz 4 horas y tritura con el jaggery fundido.
Añade plátano chafado y cardamomo.
Mezcla coco frito y sésamo.
Deja reposar 4 horas.
Fríe cucharadas en el molde con aceite hasta dorar.

इतिहास और परंपरा

El unni appam se prepara en templos de Kerala como ofrenda. La masa de arroz, plátano maduro, jaggery y coco se fríe en un molde de hierro con hoyos llamado appakaaram. El resultado es una bola oscura y suave por dentro.