Zurbian
अन्य नाम: Zurbiyan, arroz de Hadramaut
Arroz con cordero o pollo, patata y especias, al estilo del Hadramaut.
- ⏱️ कुल1 h 25 min
- 📊 कठिनाईमध्यम
- 🍚 प्रकारचावल या पास्ता
- 📜 कालमध्यकाल
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 25 min · पकाना 1 h
- Dora la carne con cebolla.
- Añade tomate y especias.
- Cubre con agua y cuece hasta que esté tierna.
- Fríe las patatas y añádelas.
- Agrega el arroz lavado.
- Cuece tapado a fuego bajo 20 minutos.
इतिहास और परंपरा
El zurbian es un plato de arroz del Hadramaut, región costera de Yemen vinculada al comercio con India y África oriental. Se parece al biryani, con arroz cocido en caldo de carne y especias. Se prepara para celebraciones.
टिप्पणियां (0)
लॉग इन करें टिप्पणी करने के लिए।